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Marc Dufumier, agronome et membre du comité de veille écologique de la Fondation Nicolas Hulot, défend une révolution technique agricole « inspirée de l'agroécologie » afin d'arriver à une agriculture utilisant « beaucoup moins de produits agrochimiques ». Cette forme d'agriculture sera beaucoup plus exigeante en travail. « Cette révolution pourra avoir lieu si les agriculteurs sont bien rémunéré », explique Marc Dufumier.