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Perrine, de gourmande et citadine, le explica cómo limpiar un puerro de manera a extraer toda la arena. Hay que cortar un poco el puerro, y hacer una incisión para quitar las primeras hojas. Después, hay que enjuagar el puerro, apretando bien con el fin de crear espacios para que el agua circule bien. Encuentre otras astucias en gourmandeetcitadine.com