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Vous cherchez la meilleure recette de cookies ? On parie que celle de Rose sera à la hauteur de vos attentes ! Une recette de Rose du blog roseandcook.canalblog.com {Les ingrédients} 3 x 120 g de chocolat (noir, blanc, lait) 1 pincée de sel 250 g de cassonade 250 g de beurre 400 g de farine 1 œuf 2 c. à s. de miel 1 c. à c. de vanille en poudre {La recette} Mélanger la cassonade avec le beurre pendant quelques minutes à la feuille du robot. Ajouter le sel, la vanille en poudre et les 2 cuillères à soupe de miel. Laisser tourner 1 minute à vitesse basse le temps que tout se mélange. Ajouter ensuite l'œuf, bien mélanger, puis incorporer la farine tamisée. Enfin, laisser le robot tourner à vitesse réduite et ajouter rapidement le chocolat. Sortir la pâte du robot, la séparer en 2 et rouler dans du film plastique 2 boudins. Laisser reposer au frais au moins 25 minutes (ou congeler). Préchauffer le four à 180°C en chaleur tournante. Sortir du frais et former des boules de 40 g environ puis écraser chaque boule sur une plaque couverte de papier sulfurisé. Enfourner 8 à 10 minutes, laisser sur la plaque au moins 5 mn en sortant du four puis les mettre sur une grille. Conserver en boîte hermétique. http://roseandcook.canalblog.com/archives/2012/11/27/25680407.html